自己的水餃自己包~ 香噴噴の泡菜水餃 跟我一起做喔!!
莊姊(就是我們的闆娘-莊夢文 啦~~) 上菜囉!!
如果你做菜也是走一個「隨興風」,沒有磅秤但想要做出好吃的料理!!
那你真的很需要看看這一篇喔!
莊姊說~做菜就是要輕鬆方便
所以今天的水餃食譜,沒有標準克數,只有輕鬆&愉快的心情喔
今天的食譜-泡菜水餃
只要一開始花點時間備料
製作的方式真的簡單到不行~~ 重點是沒有油煙(這超重要啊!!!!!)
【準備材料】
1.水餃皮一包
2.豬絞肉一包(約600g)
3.益康 韓式泡菜半罐(喜歡味道種可以下多一點喔!)
4.青蔥一把(我們喜歡蔥,所以切了快一整碗公)
5.鹽巴、胡椒 少許
6.醬油 一小匙
【做法】
1.先把需要的泡菜用乾淨的筷子夾出,稍微濾一下醬汁,不要太水喔
2.把泡菜切小塊,放旁邊備用
3.把絞肉、鹽巴放進盆子中,多摔打幾次,讓肉感覺摸起來有黏性
4.將其他食材放入,攪拌均勻
5.包進水餃皮(水餃皮邊緣要記得沾一點水,才不會開口笑喔!)
6.準備滾水,就可以煮水餃囉
看看莊姊認真「處理」食材的樣子
內餡紅通通的~ 看起來就很好吃
包起來! 包起來!
吃不完的還可以直接放冷凍庫
肚子餓了,就可以直接拿出來開煮
超方便的啦
包好的水餃排排站
看起來好療癒阿 (((是肚子餓了吧)))
再來一張水餃的美照
你們都喜歡包什麼形狀呢~~
快來跟我們分享一下
益康料理小天地